久久精品九九,久久精品国产欧美日韩亚洲,一本久道久久综合,日本a级片免费,www.一区二区三区.com,久久狠狠丁香婷婷综合,最新日本韩国电影免费看

1051 | 07月17日

蘇氏火腿月餅

菜譜詳情

• 
  步驟 1/10

  做月餅餡 火腿切成小丁，溫水浸泡5分鐘，上鍋蒸熟15-20分鐘，再將火腿丁、白砂糖、蜂蜜攪拌腌漬2小時(shí)

• 
  步驟 2/10

  面粉小火翻炒至呈微黃色熟透面粉小火翻炒至呈微黃色熟透

• 
  步驟 3/10

  在腌漬好的火腿丁中加熟面粉、融化的黃油拌勻，揉搓成14個(gè)小球，放冰箱冷藏備用。

• 
  步驟 4/10

  做水油皮、油酥 將油皮材料放入料盆中，加100ml水?dāng)嚢璩裳┗ㄆ瑺?。在案板上反?fù)揉搓成有一定筋度的光潔面團(tuán)，搓成14個(gè)團(tuán)子。

• 
  步驟 5/10

  將低筋面粉、豬油拌勻后搓成14個(gè)團(tuán)子。

• 
  步驟 6/10

  做面劑 油皮按扁，中間包入一個(gè)油酥，邊緣收緊捏死。包好的面劑按扁，用搟面杖搟壓成橢圓形。從底部向上卷成筒狀，用保鮮膜蓋好松弛15分鐘，再把筒狀縱向搟壓成長(zhǎng)條狀。再卷一次，松弛20分鐘

• 
  步驟 7/10

  包月餅 面劑兩頭向中間捏緊， 光滑一面向下

• 
  步驟 8/10

  按扁后搟成圓形面皮。餡料放在面皮中心，把餡料包緊，捏緊收口

• 
  步驟 9/10

  收口向下放在案板上，輕輕將月餅坯按扁，用筷子點(diǎn)紅點(diǎn)做裝飾

• 
  步驟 10/10

  烤箱預(yù)熱至170℃，月餅放在中下層，烤18分鐘左右